الوحدة الاولى : الطاقة الحرارية وتغيرات المادة ١ / ٧ زتونة
زتونة
sciences · الصف الثاني الإعدادي

الوحدة الاولى : الطاقة الحرارية وتغيرات المادة

تدرس هذه الوحدة أشكال الطاقة الحرارية وكيفية تحولها، مع التركيز على التغيرات الفيزيائية والكيميائية المصاحبة لها مثل الذوبان والاحتراق، وتطبيقاتها في الحياة اليومية والصناعة.

قانون بقاء الطاقة التفاعلات الحرارية الاحتراق والأكسدة
الوحدة الاولى : الطاقة الحرارية وتغيرات المادة ٢ / ٧ زتونة

المفاهيم الأساسية

قانون بقاء الطاقة
الطاقة لا تفنى ولا تستحدث من العدم، ولكن يمكن تحويلها من صورة إلى أخرى. ساهم العالم هيرمان فون هيلمهولتز في إثبات هذا القانون.
الطاقة الحرارية
شكل من أشكال الطاقة المرتبطة بحركة جزيئات المادة. تقاس بوحدة الجول (J) أو السعر الحراري (cal)، حيث 1 cal = 4.184 J.
التفاعلات الطاردة للحرارة
تفاعلات كيميائية تطلق طاقة حرارية إلى الوسط المحيط، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارته. مثال: الاحتراق.
التفاعلات الماصة للحرارة
تفاعلات كيميائية تمتص طاقة حرارية من الوسط المحيط، مما يؤدي إلى انخفاض درجة حرارته.
الاحتراق
تفاعل كيميائي سريع بين مادة (وقود) والأكسجين، ينتج عنه حرارة وضوء.
حرارة الذوبان (ΔHsol)
هي كمية الطاقة الحرارية المنطلقة أو الممتصة عند إذابة مول واحد من المذاب في كمية معينة من المذيب لتكوين محلول.
الوحدة الاولى : الطاقة الحرارية وتغيرات المادة ٣ / ٧ زتونة

التغيرات الحرارية المصاحبة للتغيرات الفيزيائية

التغير الفيزيائي هو تغير في شكل المادة أو حالتها دون إنتاج مواد جديدة، مثل الذوبان والتبخر والتكثف. ترافق هذه التغيرات عمليات انتقال للطاقة الحرارية، إما إطلاقاً أو امتصاصاً.

يعد ذوبان مادة في مذيب مثالاً رئيسياً على التغير الفيزيائي المصاحب لتغير حراري. يمكن أن يكون هذا الذوبان طارداً للحرارة، حيث تنطلق حرارة ويشعر الوسط بالدفء، أو ماصاً للحرارة، حيث تمتص حرارة ويشعر الوسط بالبرودة.

يتم التمييز بين نوعي الذوبان من خلال قيمة حرارة الذوبان (ΔHsol). إذا كانت القيمة سالبة، يكون التفاعل طارداً للحرارة. وإذا كانت موجبة، يكون التفاعل ماصاً للحرارة.

توجد تطبيقات حياتية عديدة على هذه التغيرات، مثل الشعور بالبرودة عند وضع الغسول المطهر (لتبخر الكحول الماص للحرارة)، أو الشعور بالدفء عند ذوبان مسحوق الغسيل في الماء (ذوبان طارد للحرارة).

النقاط الرئيسية

التغير الفيزيائي لا ينتج مواد جديدة، بل يتغير شكل المادة أو حالتها فقط.
الذوبان الطارد للحرارة: ΔHsol سالبة، تنطلق حرارة، يشعر الوسط بالدفء.
الذوبان الماص للحرارة: ΔHsol موجبة، تمتص حرارة، يشعر الوسط بالبرودة.
المواد المتهدرتة تحتوي على جزيئات ماء مرتبطة بتركيبها البلوري، بينما المواد غير المتهدرتة (اللامائية) لا تحتوي عليها.
يجب مراعاة احتياطات الأمان عند تخفيف الأحماض المركزة بسبب التغيرات الحرارية الشديدة التي قد تصاحب عملية الذوبان.
الوحدة الاولى : الطاقة الحرارية وتغيرات المادة ٤ / ٧ زتونة

التغيرات الكيميائية: الاحتراق والأكسدة والاختزال

التغير الكيميائي ينتج عنه مواد جديدة ذات خصائص مختلفة عن المواد الأصلية. الاحتراق هو أحد أهم الأمثلة على التفاعلات الكيميائية الطاردة للحرارة.

يتطلب تفاعل الاحتراق ثلاثة عناصر: الوقود، والأكسجين، ومصدر اشتعال للحرارة. وينتج عنه طاقة حرارية وضوء، وغالباً ما يكون أحد نواتجه غاز ثاني أكسيد الكربون (CO₂).

مفهوم الأكسدة والاختزال
الأكسدة ← اتحاد بالأكسجين أو فقد إلكترونات
الاختزال ← فقد للأكسجين أو اكتساب إلكترونات

حيث: الأكسدة والاختزال عمليتان متزامنتان في التفاعلات الكيميائية.

لإطفاء الحريق، يجب إزالة أحد متطلبات الاحتراق الثلاثة: إما بإزالة الوقود، أو منع وصول الأكسجين (كالغطاء)، أو خفض درجة الحرارة تحت درجة الاشتعال (باستخدام الماء).

النقاط الرئيسية

الاحتراق تفاعل كيميائي طارد للحرارة يتطلب وقوداً، وأكسجيناً، ومصدر اشتعال.
الأكسدة: عملية اتحاد المادة بالأكسجين أو فقد الإلكترونات.
الاختزال: عملية فقد المادة للأكسجين أو اكتساب الإلكترونات.
لإطفاء الحريق: أزل الوقود، أو امنع الأكسجين، أو برد المنطقة.
الوحدة الاولى : الطاقة الحرارية وتغيرات المادة ٥ / ٧ زتونة

مثال تطبيقي محلول

📝 السؤال
عند إذابة 10 جرامات من مادة ما في 100 جرام من الماء، انخفضت درجة حرارة المحلول الناتج بمقدار 5 درجات مئوية. إذا علمت أن الحرارة النوعية للماء هي 4.184 جول/(جرام·°م)، احسب كمية الطاقة الحرارية الممتصة من الوسط المحيط خلال هذه العملية. ما نوع عملية الذوبان هذه؟

✏️ الحل خطوة بخطوة

١

نحدد المعطيات: كتلة الماء (م) = 100 جرام، التغير في درجة الحرارة (Δت) = -5 °م (لأنها انخفضت)، الحرارة النوعية للماء (س) = 4.184 جول/(جرام·°م).

٢

نستخدم قانون حساب كمية الحرارة: الطاقة الحرارية (Q) = الكتلة × الحرارة النوعية × التغير في درجة الحرارة.
Q = م × س × Δت

٣

نعوض في القانون: Q = 100 جرام × 4.184 جول/(جرام·°م) × (-5 °م).
Q = 100 × 4.184 × (-5) = -2092 جول.

٤

قيمة Q سالبة (-2092 جول)، وهذا يعني أن الطاقة الحرارية خرجت من المحلول (أو امتصها المحلول من الوسط المحيط). بالتالي، عملية الذوبان هذه هي عملية ماصة للحرارة لأن درجة حرارة الوسط المحيط انخفضت.

الإجابة النهائية

-٢٠٩٢ جول (عملية ماصة للحرارة)

الوحدة الاولى : الطاقة الحرارية وتغيرات المادة ٦ / ٧ زتونة

أسئلة للمراجعة الذاتية

فكّر في الإجابة أولاً، ثم اضغط «اكشف الإجابة»

السؤال ١
ما هو قانون بقاء الطاقة؟ وما دور العالم هيرمان فون هيلمهولتز فيما يتعلق به؟
قانون بقاء الطاقة ينص على أن الطاقة لا تفنى ولا تستحدث من العدم، ولكن يمكن تحويلها من صورة إلى أخرى. العالم هيرمان فون هيلمهولتز، وهو عالم فيزياء وطبيب ألماني، اشتهر بإسهاماته في صياغة وإثبات هذا القانون الأساسي.
السؤال ٢
قارن بين التفاعل الطارد للحرارة والتفاعل الماص للحرارة من حيث اتجاه انتقال الطاقة الحرارية والشعور الناتج في الوسط المحيط.
في التفاعل الطارد للحرارة، تنتقل الطاقة الحرارية من النظام إلى الوسط المحيط، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارته والشعور بالدفء. أما في التفاعل الماص للحرارة، تنتقل الطاقة الحرارية من الوسط المحيط إلى النظام، مما يؤدي إلى انخفاض درجة حرارته والشعور بالبرودة.
السؤال ٣
لماذا نشعر بالبرودة عند وضع الغسول المطهر (الكحول) على أيدينا؟ اشرح نوع التغير الحاصل ونوع العملية الحرارية.
لأن الكحول الموجود في الغسول يتبخر. التبخر هو تغير فيزيائي (تغير في الحالة من سائل إلى غاز). هذه العملية هي عملية ماصة للحرارة، حيث تمتص الحرارة من سطح اليدين لتوفير الطاقة اللازمة للتبخر، مما يؤدي إلى الشعور بالبرودة.
الوحدة الاولى : الطاقة الحرارية وتغيرات المادة ٧ / ٧ زتونة

📋 ملخص الفصل الشامل

الطاقة لا تفنى ولا تستحدث (قانون البقاء)، ويمكن تحويلها بين الصور المختلفة مثل الطاقة الحرارية.
التغير الفيزيائي (كالذوبان) لا ينتج مواد جديدة، وقد يكون مصحوباً بإطلاق (طارد) أو امتصاص (ماص) للحرارة.
حرارة الذوبان (ΔHsol) سالبة تعني ذوباناً طارداً للحرارة، وموجبة تعني ذوباناً ماصاً للحرارة.
الاحتراق تفاعل كيميائي طارد للحرارة يتطلب وقوداً، وأكسجيناً، ومصدر اشتعال، وينتج حرارة وضوء.
الأكسدة هي اتحاد المادة بالأكسجين أو فقد الإلكترونات، والاختزال هو فقد المادة للأكسجين أو اكتساب الإلكترونات.
لإطفاء الحريق، يجب إزالة أحد متطلبات الاحتراق الثلاثة: الوقود، الأكسجين، أو الحرارة.
ΔHsol (حرارة الذوبان) Q = م × س × Δت 1 cal = 4.184 J

أحسنت! لقد استوعبت مفاهيم الطاقة الحرارية وتغيرات المادة. تذكر أن هذه القوانين تحيط بنا في كل مكان، من مشروبنا الغازي إلى إطفاء الحريق. استمر في المذاكرة والتطبيق.