Unit 11: Food & Culture
1 / 7
لغة إنجليزية · الصف الأول الثانوي

Food & Culture

استكشف العالم من خلال أطباقه الشهيرة، وتعرف على العلاقة الوثيقة بين الطعام والتقاليد الثقافية والذكريات العائلية.

Global Recipes Reported Speech Food Memories
لغة إنجليزية — الصف الأول الثانوي — الفصل الثاني
zatoona-ai.com
المفاهيم والمصطلحات
2 / 7

المصطلحات الأساسية

Recipes (وصفات)
Instructions that tell you how to cook a dish. (التعليمات التي تخبرك بكيفية طهي طبق معين).
Seasoning (تتبيل)
Salt, herbs, or spices added to food to make it taste better. (الملح أو الأعشاب أو التوابل المضافة للطعام لتحسين مذاقه).
Adjust (يضبط/يعدل)
To change something a little to make it better or more correct. (تغيير شيء ما قليلاً لجعله أفضل أو أكثر صحة).
Features (يبرز/يتضمن)
Includes or has something special as an important part. (يتضمن أو يحتوي على شيء خاص كجزء مهم).
Aisle (ممر)
A passage between shelves of goods in a supermarket or seats on a plane. (الممر بين أرفف البضائع في السوبر ماركت).
لغة إنجليزية — الصف الأول الثانوي
zatoona-ai.com
Global Recipes
3 / 7

أطباق حول العالم

تجربة أطباق جديدة هي وسيلة لذيذة لاستكشاف العالم. العديد من الوصفات العالمية بسيطة ويمكن طهيها في المنزل إذا جمعت المكونات الصحيحة واتبعت خطوات أساسية.

★

Paella (Spain): Rice cooked with saffron, vegetables, and seafood or chicken.

★

Tabbouleh (Lebanon): Salad with finely chopped parsley, tomatoes, mint, and bulgur.

★

Ratatouille (France): Vegetable stew with zucchini, eggplant, and peppers.

★

Tzatziki (Greece): Healthy dip made of yogurt, cucumber, garlic, and dill.

نصيحة ذكية
Swap & Substitute

يمكنك استبدال المكونات (مثل السبانخ بدل الأعشاب) إذا لم تتوفر.

💡 معلومة

"We eat with our eyes first" تعني أن شكل الطعام وجاذبيته مهمان جداً.

لغة إنجليزية — الصف الأول الثانوي
zatoona-ai.com
Food Stories
4 / 7

قصص الطعام والروابط

الطعام ليس مجرد غذاء، بل هو وسيلة للربط بين الناس والاحتفال بالتقاليد. القصص تظهر كيف يمكن لوجبة بسيطة أن تحمل ذكريات الطفولة أو دروساً في المشاركة.

★

Comfort Food: الطعام الذي يمنحك شعوراً بالراحة والسكينة عند الحزن أو التعب.

★

Sharing Meals: تعلم المشاركة (مثل أكل الأرز واللحم معاً) يساعد الناس على التواصل.

★

Fast (الصيام): فترة يختار فيها الشخص عدم الأكل أو الشرب، وتنتهي بوجبات احتفالية.

كلمات هامة
Fiery & Spicy

Fiery تعني حار جداً (كأنه يحترق).

💡 هل تعلم؟

Tortillas هي خبز رقيق يستخدم غالباً مع الـ Tacos المكسيكية.

لغة إنجليزية — الصف الأول الثانوي
zatoona-ai.com
مثال تطبيقي
5 / 7

تطبيق على المفردات

📝 السؤال
Complete the sentence: "The salsa was so ________ that my mouth felt like it was on fire!"

✏️ التفكير في الحل

1

نبحث عن كلمة تصف الطعام الحار جداً بناءً على سياق "on fire".

2

من قائمة الكلمات في الدرس، نجد كلمة "fiery" التي تعني "burning" أو حار جداً.

الإجابة النهائية

fiery

لغة إنجليزية — الصف الأول الثانوي
zatoona-ai.com
مراجعة ذاتية
6 / 7

اختبر معلوماتك

السؤال 1
What are the main ingredients of the Greek dish "Tzatziki"?
It is made with yogurt, cucumber, garlic, lemon juice, and dill.
السؤال 2
What does the writer suggest if you don't have all the ingredients for a recipe?
The writer suggests that you shouldn't be afraid to swap or substitute ingredients (e.g., using spinach instead of herbs).
السؤال 3
Define "Ratatouille" as mentioned in the text.
It is a French vegetable stew with zucchini, eggplant, peppers, and tomatoes, seasoned with herbs.
لغة إنجليزية — الصف الأول الثانوي
zatoona-ai.com
ملخص الفصل
7 / 7

📋 ملخص الوحدة الشامل

✓ تعرفنا على أطباق عالمية مثل Paella و Tabbouleh.
✓ أهمية التوابل (Seasoning) في تحسين مذاق الطعام.
✓ مفهوم "Comfort Food" وارتباطه بالذكريات.
✓ إمكانية استبدال المكونات (Substitute) عند الحاجة.
✓ أهمية طريقة تقديم الطعام (Eat with our eyes).
✓ دور الطعام في الربط بين الثقافات المختلفة.

عاش يا بطل! الطعام ثقافة وفن، راجع الكلمات كويس وبالتوفيق!

لغة إنجليزية — الصف الأول الثانوي
zatoona-ai.com